طريقة عمل البروستد وأعداد البروستد
البروستد من الاكلات الخفيفة السريعة والذيذ في نفس الوقت ومحببة بالسبايسي , وتعتمد طريقة اعدادها على توفر الالادوات المناسة وطريقة عمل البروستد سهلة . مكونات اعداد البروستد .
-دجاجه واحده مقطعه إلى أثمان
- بهارات عدله (حسب الأختيار)
التتبيل
عصيرليمونتين
ملعقه صغيره من البهارات المشكله
ملح
رشة من الفلفل الاسود
رشة كمون
فص ثوم مهروس ( حسب الرغبه )
للتغطيه
بيضتين مخفوقه جيدآ
كأس من البقسماط
زيت وفير للقلي
طريقة الأعداد
يتم سلق الدجاج 1/4 سلق في [كميه من الماء والملح -2 عود دارسين -كمون - مسمار -هيل أوحسب الأختيار من البهارات العدله]
- ينتشل الدجاج بعد ان يمضي عليه ربع ساعه ثم يترك جانبآ ليبرد ويتبل با التتبيله السابق ذكرها ثم يترك مده تتراوج مابين ربع ساعه الى ساعه
يتم تقليب الدجاج في البيض ثم البقسماط وبعد ذلك يتم قليه في زيت وفير ويقدم مع الرز الأبيض ..
