طريقة عمل الكنافه بالجبن
الكنافه بالجبن
نحضر كيلو من الكنافه و750غرام من الجبنه الحلوه وثلاثه ارباع كوب من الزيت انباتي وممكن استبدالها بالزبده او السمنه المذوبه
وكوبان من القطر
طريقة تحضير طريقة عمل الكنافه بالجبن :
نفرك شعر الكنافه بربع كوب من الزيت بإستعمال الاصابع ونقلبه فوق النار هادئه لتحميصه
ثم ندهن صينيه دائريه بالزيت ونرص فيها نصف مقدار الكنافه
نقوم بهرس الجبنه الحلوه ووضعها فوق الطبقه الاولى من الكنافه واضافة باقي مقدار الكنافه وتضغط ويسب فوقها باقي مقدار الزيت وتدخل الفرن لكي تتحمر
وبعد ان تخرجيها من الفرن يسكب عليها القطر البارد تترك حتى تتشرب كل القطر ومن ثم تزين بالقشطه والفستق
